**TRIXIE** |
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| PATATE ALLA BIRRA
Dosi per 4 persone:
600 gr di patate
200 gr di cipolle
50 gr pancetta affumicata in una fetta sola
1/4 di birra molto chiara
200 gr di panna liquida
Procedimento:
Tagliare a fettine sottili patate e cipolle e a dadini la pancetta. In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e lą qualche dadino di pancetta. Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno gią caldo a 200 e cuocere per 1 ora e mezza circa.
Fonte: hobbybirra
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